Description
(6 Unidades)
Vino muy elegante y fresco, con mucho carácter, aromas a frutas silvestres y guindas ácidas de gran intensidad aromática. En boca, el vino se presenta fresco, con taninos presentes y rústicos, que le dan carácter, con sabores a frutas frescas y con un largo y persistente final. Cinco años de vida útil.
COMPOSICIÓN
- 60% Carignan y 40% Garnacha
- Alcohol (% vol): 14º
- pH : 3,5.
- Azúcar Residual: 2,5.
- Acidez Total : 5,3.
- Guarda: 8 meses en contacto con las finas lías.
MARIDAJE
Cabrito o cordero al palo, vegetales grillados, chorizos, carnes de vaca y cerdo a la parrila, pato o conejo de caza. Carnes guisadas con salsas especiadas.





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