CARIGNAN/GARNACHA, VIÑA SUTIL 750cc

Description

Vino muy elegante y fresco, con mucho carácter, aromas a frutas silvestres y guindas ácidas de gran intensidad aromática. En boca, el vino se presenta fresco, con taninos presentes y rústicos, que le dan carácter, con sabores a frutas frescas y con un largo y persistente final.

INFORMACIÓN TÉCNICA

• Composición: 60% Carignan y 40% Garnacha.
• Alcohol (% vol): 14º
• pH : 3,5
• Azúcar Residual: 2,5
• Acidez Total : 5,3
• Guarda: 8 meses en contacto con las finas lías

MARIDAJE

Cabrito o cordero al palo, vegetales grillados, chorizos, carnes de vaca y cerdo a la parrilla, pato o conejo de caza. Carnes guisadas con salsas especiadas.