Bestia Azul Reserva Cabernet Sauvignon, Bestia Wines 750cc

Description

De color rojo profundo con destellos violetas, este vino expresa toda la fuerza y carácter del Valle Central. En nariz resalta con intensas notas a casis, frutos rojos y negros, acompañadas de elegantes matices de vainilla y chocolate. En boca ofrece una textura sedosa, taninos firmes y un equilibrio marcado por su acidez fresca, que prolonga un final atractivo y persistente.

Elaboración
Macerado durante 12 a 16 días, incluyendo una fase pre-fermentativa en frío, y fermentado con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas. Su guarda de 6 meses en contacto con roble francés le otorga complejidad y estructura.

Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas de carácter, como un jugoso lomo vetado a la parrilla, además de pastas con salsas intensas y quesos maduros.